1、准备食材:黄豆芽,龙口粉丝,五花肉,葱,姜,蒜,盐,生抽,醋。
2、豆芽菜清洗干净,去掉根部。盆内加适量的温水,放入一把龙口粉丝,泡软备用。切适量的葱片,姜丝,蒜片,切适量的五花肉丝备用。
3、热锅加油,油热后下入五花肉丝,翻炒至肉丝变白,加入葱姜蒜爆香。
4、炒香后,下入豆芽,翻炒均匀,加入适量的生抽、醋,继续翻炒。
5、豆芽菜炒至七八成熟,下入泡软的龙口粉丝,加入适量的盐,再次翻炒均匀后,即可关火出锅了。
文章来源: 双冬萱
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